Equipamos la cocina de tu negocio a la medida de tus objetivos. Diseño, tecnología y posventa en un solo lugar.
Un equipo de profesionales y asesores gastronómicos más eventos exclusivos para dar respuesta a cada una de tus consultas.
Servicio único en el mercado para que el diseño y equipamiento de tu cocina sea eficiente desde el ingreso de mercadería hasta el despacho de productos.
Somos servicio técnico oficial de cada equipo instalado en todo el país, con garantía y técnicos capacitados por las fábricas proveedoras.
Soluciones con equipamiento gastronómico para mercados locales y gourmet, plantas de producción y HORECA (hotelería, restaurantes y catering). Una selección irremplazable para definir y mejorar tu servicio y producción con equipos y diseños a medida.
TIENDAS Y
PRODUCTOS LOCALES
Soluciones para tiendas, mercados y despachos donde cada equipo tiene como objetivo hacer tu cocina funcional y flexible.
GASTRONOMÍA
A GRAN ESCALA
Equipamiento heavy duty para producciones continuas, cumplimiento de Normas HACCP y estandarización de procesos y productos.
HOTELES
CATERING
Soluciones y equipamiento para despachos de excelente calidad donde la clave del éxito es contar con un stock que responda a demandas por picos.
Automatización de las tareas manuales permitiendo la reasignación del personal a otras o nuevas áreas.
Los ingredientes y las materias primas pueden ser comprados por estación.
Las compras pueden ser planeadas con adelanto. Reducción de mermas en el proceso de elaboración.
Permite procesar, cocinar, enfriar y estibar una mayor cantidad de alimentos.
Mantiene perfectamente la mejor calidad de la comida cumplimentando Normas HACCP.
Reduce drásticamente la proliferación bacteriana.
Conocemos el negocio y sus necesidades, por eso buscamos impulsar el potencial de la gastronomía Argentina desde el asesoramiento con el compromiso de convertirnos en partners de nuestros clientes.
TESTIMONIOS
"Con la incorporación de Rational logramos exactitud en los procesos de cocción al vacío con resultados insuperables. También obtuvimos mayores beneficios gracias a la producción en serie de alta calidad que nos asegura poder realizar eventos adicionales."
“Con la incorporación del horno Salva podemos conseguir la mejor coloración, brillo, amplitud gracias al vapor y una corteza crocante por más tiempo. Con la amasadora de brazos le incorporamos más aire a la masa, facilitando el trabajo manual y consiguiendo panes más livianos. Lo mejor de salva es que son confiables”
“La Robot Cook es un tremendo equipo con programas super exactos que nos permite moler frutos secos y hacer rellenos de pastelería.Con la incorporación de la envasadora de vacío tenemos jugos naturales de productos fuera de estación todo el año; y con el horno convector italiano tostamos frutos, hacemos cocción de tortas y merengues.”
“Hacemos productos netamente naturales, no usamos conservantes, ni aditivitos, ni usamos sucedáneos de ningún tipo. Contamos con laminadora Salva, horno modular advanced Salva, Rational iCombi Pro para la parte de cocina y regeneración de productos de panadería y pastelería. Trabajamos con productos congelados con abatidor Nuovair y los regeneramos. No sobra nada, no tiramos nada. Todo está hecho a medida. Los equipos superaron nuestras expectativas, estamos muy contentos y felices de poder confiar nuestra técnica a estos equipos, tanto Salva como Rational y equipos de frío.”
Dejanos tu consulta y un asesor se comunicará a la brevedad.